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FotografiaMYA KALIMAR S.A. é uma empresa que se dedica à produção artesanal de peixe fresco. Iniciando desde a escolha correta de matéria-prima, através das diversas fases da produção, Kaliman porductos gera mar em perfeitas condições para o seu transporte e consumo em diferentes do mundo. |
FotografiaA nossa matéria-prima é proveniente de terceiros navios, autorizada pela autoridade nacional cuidados e todas as licenças exigidas por lei.
A matéria-prima é selecionada e é recebido em nossa fábrica e, em seguida, Lavad, higienizada, filetagem, descabezada e despielada. |
FotografiaO peixe é processado através de tribunais de diferentes produtos manuais: Hyg, HGT, filé com e sem pele.
Após uma emprolijado e embalagem, com todos os cuidados sanitários, o produto é armazenado em uma câmara fria, onde se congela e então desmoldada e enmastada para a sua porteger frescura.
Nossos produtos são vendidos e consumidos em todo o mundo. |
FotografiaMarcelo Di Scala, proprietário da empresa começaram o comércio de nove anos.
Filho de Jorge Disco com o trabalho depois de deixar a escola, uma família Saladero Irala e localizada em Edison. Ele fez todos os tipos de trabalho.
Por 17 anos (desde que seu pai tinha reformado) e seu irmão trabalhou em grandes frigoríficos. As dificuldades não foram poucas, nem sempre são pagos em várias ocasiões e começou do zero, mas Recolha experiência foi uma constante e tornou-se independente em 1988, para começar a trabalhar mercado interno. |
FotografiaDoze anos mais tarde, a compra de uma fábrica específica, após a compra de alguns milhares de metros soma lotes quadrado e um ambicioso plano de trabalho: remodelação integrante nova câmera 500 antecâmara com toneladas e estacionamento fechado, cais, abrigos e foles sectional porta, Kaliman já lançadas e é um compacto e regulares. |
FotografiaCom o frio montado gás esfregona, a equipas individuais em câmaras frescos e congelados e túneis câmara chapas. Com uma produção diária de 8 mil toneladas, o média mensal é entre 170 e 180 toneladas por mês, suficiente para expedição andaluzia 5 caminhões Brasil por mês. |
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